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埼玉県でナンタケットバスケットを制作している2児の母です。このブログは2016年9月をもちまして、更新を停止いたします。


by yuko

ねぎが・・・

ねぎが・・・_b0157660_23312989.jpg


美味しかったのです。




お世話になっている方から、お料理の本をいただきました。

ウー・ウェン
『ねぎが、おいしい。』

上記著書のアシスタントをされたということで、
お薦めの数冊のうちの1冊です。

ねぎが主役の本とは、珍しい!
我が家では、ねぎがなかなか使い切れないのですよ。
だからいつも1本ずつ購入しています。

そんな我が家の救世主!


・・・さっそく、この本の

「鶏肉とねぎの炊き込みごはん」

に挑戦!


使用したのは、我が愛しのルクちゃん。

ねぎが・・・_b0157660_23554019.jpg


(あっ、ちょっと欠けているっ・・・ガーン。)

が、お米を炊いたのは今回が初めて。

イヤイヤ、簡っ単!!でしたね。

こんなに短時間・弱火で美味しく炊けるとは。



そしてできたのがこちら。

ねぎが・・・_b0157660_23581145.jpg




ねぎと鶏肉、限られた調味料だけで、「がっつり満足ごはん」ができました。

ねぎの甘みと鶏肉の油が効いています。ゴールデンコンビ!

鶏肉の下味の胡椒がピリっと効いて美味しさ倍増。

おこげ大好きな私にはたまりません~

個人的に、このレシピにしょうがのみじん切りを少々加えてみました。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

家族は喜んで食べてくれました♪

のり姫さんありがとうございました(*^_^*)





・・・さて次は何に挑戦しましょうか!
by soleil_1212 | 2009-08-08 00:10 | お料理

ごあいさつ

このブログは2016年9月をもちまして、更新を停止することにいたしました。
長い間お越しいただき、ありがとうございました。
(過去のブログ内容は一部変更・削除されております)

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